Voita kuumuus: Miksi jokaisen viinin ystävän tulisi löytää viinilasijäähdytin

Harva asia on yhtä pettymys kuin kaataa lasillinen kauniisti jäähdytettyä viiniä, nauttia ensimmäiset virkistävät kulaukset ja sitten katsella kokemuksen hitaasti katoavan viinin lämmetessä lasissa.

Sitä tapahtuu kaikkialla.

Aurinkoinen iltapäivä terassilla. Rento illallinen puutarhassa. Piknik järven rannalla. Grillijuhlat ystävien kanssa. Jopa sisällä miellyttävä huoneenlämpö riittää usein muuttamaan jäähdytetyn viinin luonnetta yllättävän nopeasti.

Pullo saattaa vielä levätä jääkaapissa, mutta lasiisi jo kaadettu viini kertoo erilaisen tarinan.

Raikas Sauvignon Blanc menettää muutamassa minuutissa eloisan raikkautensa. Rosé pehmenee ja muuttuu vähemmän eloisaksi. Kuohuviinit menettävät vähitellen raikkaan tunteen, joka tekee niistä niin nautinnollisia.

Vuosien ajan viinin ystävät yksinkertaisesti hyväksyivät tämän osana kokemusta.

‍

Nykyään heidän ei enää tarvitse.

A new generation of wine accessories is changing the way people enjoy chilled wines, and one innovation in particular is attracting growing attention: the wine glass chiller.

‍

Miksi lämpötila on tärkeämpi kuin useimmat ihmiset ymmärtävät

Jokaisella viinillä on oma ihanteellinen tarjoilulämpötilansa.

That recommendation is not about tradition or etiquette - it is about flavour.

Jos tarjoilet valkoviinin liian kylmänä, hienovaraiset aromit jäävät piiloon. Jos annat sen lämmetä liikaa, tasapaino muuttuu täysin. Tuoreesta hedelmäisyydestä tulee raskaampaa, happamuus pehmenee ja viinin nautinnolliseksi tehnyt eloisa luonne alkaa kadota.

‍

Sama pätee roséviineihin, kuohuviineihin ja moniin kevyempiin punaviineihin.

Lämpötila muokkaa kokonaisvaltaisen makuelämyksen.

Ammattimaiset sommelierit ymmärtävät tämän hyvin. Ravintolat investoivat ilmastoituun viinin säilytykseen, tiettyihin tarjoilulämpötiloihin ja huolellisesti valittuihin lasiesineisiin, koska he tietävät, että edes erinomainen viini ei voi olla parhaimmillaan liian lämpimänä tarjoiltuna.

Kun viini on lasissa, lämpötilan hallitseminen on perinteisesti ollut lähes mahdotonta.

‍

Katso video: Näin nautit viileästä viinistä koko ajan

‍

Perinteisten viinikaappien rajoitukset

Viinikaappeja on ollut olemassa jo vuosikymmeniä.

Jääämpärit, eristetyt holkit ja tyylikkäät pullojäähdyttimet auttavat pitämään pullon kylmänä ennen tarjoilua.

Niillä on varmasti tärkeä rooli.

Niillä kaikilla on kuitenkin sama rajoitus.

‍

Heti kun viini kaadetaan, jäähdytysprosessi käytännössä pysähtyy.

Tästä eteenpäin viini on täysin ympäröivän lämpötilan armoilla.

Lämpimänä kesäiltana täydellisesti jäähdytetty lasi voi alkaa lämmetä lähes välittömästi. Jopa sisätiloissa luonnollinen huoneenlämpötila muuttaa viinin makua vähitellen joka minuutti.

Pullo voi jäädä kylmäksi.

Viinisi ei.

Tämä ero selittää, miksi yhä useammat viininharrastajat alkavat tarkastella pullojäähdytystä pidemmälle ja kohti täysin erilaista lähestymistapaa.

‍

Lisätietoja tuotteesta ja ostopaikasta: www.glicerrr.com

‍

Älykkäämpi tapa nauttia jokaisesta lasillisesta

Rather than focusing on the bottle, a wine glass chiller concentrates on the place where the wine is actually being enjoyed—the glass itself.

Se on huomattavan yksinkertainen idea.

Sen sijaan, että yrittäisit pitää koko pullon kylmänä koko illan, lasi pysyy ihanteellisessa tarjoilulämpötilassa, kun juot omaan tahtiisi.

Ei ole tarvetta kiirehtiä.

Ei kompromisseja maun suhteen.

Viinissä ei kellu jääpaloja.

Aivan sama virkistävä kokemus ensimmäisestä kulauksesta viimeiseen.

‍

Se on yksi niistä innovaatioista, jotka tuntuvat heti loogisilta, kun ne kokevat.

Many wine lovers discover they have unknowingly adapted their drinking habits for years - taking quicker sips or returning repeatedly to the bottle - simply because they expected the wine to warm too quickly.

Viinilasijäähdytin poistaa tämän kompromissin kokonaan.

Viini pysyy yhtä nautinnollisena kuin kaatamishetkellä.

‍

That is why... GLICERRR was invented.

‍

Viileää viiniä, koko ajan